CANNELLONI ALLA BESCIAMELLA

Oggi vi posto la ricetta dei cannelloni con besciamella e cavolo verde


PER IL RIPIENO:
500 gr di macinato
1 uovo
300 gr di parmigiano io ho usato bella lodi a scaglie
sale
pepe

Impastare il tutto per bene e poi riempire la pasta

PER LA BESCIAMELLA LIGHT:
50 gr di farina
500 gr di latte
sale
1/2 cavolo verde

Mescolare il latte alla farina un po' per volta aggiungere il pizzico di sale e cuocere a fuoco lento finche non si addensa un pochino.

Come base per la ricetta usiamo una patata per rivestire la teglia che avete scelto,unta con olio d'olia extravergine.

poi si aggiungono i cannelloni ripieni 

a questo punto versate un po di besciamella alla quale avrete inserito il cavolo verde sbollentato e macinato con il frullatore ad immersione insieme alla besciamella,poi una spolverata di parmigiano a scaglie ed una sottiletta.

Ora iniziate il secondo strato di cannelloni,unendo ancora una volta la besciamella ed il formaggio parmigiano a scaglie.

Infine versate tutta la besciamella che vi e' rimasta sui cannelloni,unendo un po' di formaggio spalmabile a fiocchetti,il formaggio a scaglie  ed il pepe a piacere.

Infornate a 180° per 30' con forno ventilato.

Controllate la cottura ogni forno ha i suoi tempi.

BUON APPETITO.