Dolce & Piccante

Buongiorno/Buonasera,
mi chiamo Giovanna

Sono mamma di un bimbo di 3 anni
e di un bimbo di 10 mesi
amo cucinare,provare nuovi prodotti
e sopratutto scrivere ricette nel mio blog.

Questa e la mia pagina fb associata al blog
https://www.facebook.com/giovanna.riccardidolcebimba1983/

Se siete interessati ad una collaborazione con il mio blog
mi trovate a quest' e_mail
gioiabianca@hotmail.it

Grazie per la vostra attenzione.

Cordiali saluti.

Giovanna.


giovedì 28 marzo 2013

UOVO AL POMODORO

 Oggi vi scrivo della ricetta fatta con il pomodoro FIASCHETTO di  TORRE GUACETO

                                           


Mettere in una padella l'olio e uno spicchio di aglio,
farlo imbiondire e poi toglierlo...

Versare il passato di pomodoro Fiaschetto e cuocerlo per 10 minuti ...












Aggiungendo il sale ed il peperoncino in polvere ...














Versare l'uovo nel pomodoro e lasciatelo cuocere a fuoco basso...










Girando il bianco dell 'uovo facendolo addensare con il pomodoro...
















Ed ecco in fine il piatto pronto da mangiare...













NON MI RESTA CHE AUGURARVI BUON APPETITO.

venerdì 22 marzo 2013

PIZZA FATTA IN CASA

Oggi vi scrivo la ricetta della pizza che faccio in casa.


 INGREDIENTI PER L'IMPASTO:

X 2 PERSONE

400gr di farina bianca 00
1 cucchiaino di sale raso
1 cucchiaino raso di zucchero
1 lievito di birra "io uso il panetto" ma va bene anche la bustina lievito pizzaiolo paneangeli
2 cucchiaio di olio d'oliva
225ml di latte freddo



PER LA FARCITURA:

4 cucchiai di olio di oliva
400gr di passata di pomodoro FIASCHETTO di Torre Guaceto
250gr di mozzarella a dadini
sale
gamberetti a piacere
zucchine a piacere



SVOLGIMENTO:

PER L'IMPASTO

Unire tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare fino a formare un panetto bello morbido.

Lasciarlo crescere per un oretta in un luogo asciutto con uno strofinaccio bagnato con acqua calda e stretto appoggiato sulla ciotola e impastarlo nuovamente passata l'ora...


PER IL CONDIMENTO:
Mettere a cuocere il pomodoro con l'olio e il sale poi farlo raffreddare...

Da parte cuocere le zucchine e quasi a fine cottura unire i gamberetti poi lasciare raffreddare...

Ora che e' passata la 2° ora iniziate a preparare la pizza, io ho preferito fare le pizzette avendo quel giorno i nipotini a casa...

Posate la pizza sulla teglia coperta con la carta da forno e guarnite con pomodoro e mozzarella oppure con gamberetti e zucchina ed infornare per 15 minuti a 180 ° io uso il forno ventilato, voi controllate la cottura man mano che le fate...


Non mi resta altro che augurarvi   BUON APPETITO.

SALSA CINESE AGRODOLCE

La salsa agrodolce cinese e' molto deliziosa,
io la uso su tutto quello che mi servono quando vado al ristorante cinese...

Ma questa volta ho provato a farla a casa e devo dire che e' buona come quella che ti danno al ristorante...











INGREDIENTI:

1 tazza d'acqua
1/2 tazza di aceto bianco
1/2 tazza di zucchero
1 cucchiaio di farina 00
4 cucchiai di salsa di pomodoro FIASCHETTO http://dolcebimba83.blogspot.it/2013/03/calemone-passato-di-pomdoro.html

SVOLGIMENTO:

Unire tutti gli ingredienti in un pentolino e mescolare bene,
fate attenzione a non fare gli grumi ...

Ponete il pentolino sul fuoco per 10/15 minuti poi spegnete il fuoco e lasciatelo raffreddare...

Servire in una ciotola di vetro.

BUON APPETITO

CALEMONE PASSATO DI POMODORO

Oggi vi parlo del passato di pomodoro fiaschetto di torre guaceto coltivato in agricoltura biologica...












Il pomodoro Fiaschetto di Torre Guaceto



no image

Il pomodoro Fiaschetto rappresenta per la zona di Torre Guaceto una cultivar storica non più coltivata nel corso degli anni per dar spazio a varietà selezionate geneticamente quali il Faino ed altri ibridi, più produttive che però necessitano di maggiori concimazioni, irrigazioni e trattamenti. 

La produzione in passato ha raggiunto livelli molto elevati, si producevano circa 6-7 milioni di piantine fino a 9-10 anni fa. La crescente intensivazione con la monosuccessione e con due cicli colturali all'anno ha favorito l'insediamento di patologie, indebolendo notevolmente la varietà e la coltura. 

Attualmente si assiste ad una lenta ripresa della coltivazione del Fiaschetto, con 100.000 piantine coltivate in 50 ha ca per una produzione di circa 1.500 q.li di pomodoro. La densità di piante è di circa 15.000/ha.

Il pomodoro fiaschetto è da consumo fresco con bacca ovale col pizzo, di colore rosso e colletto verde, buccia sottile, ricca di semi, peso medio di 15-20 grammi. La produzione è in piccoli grappoli con 4/5 pomodori. La polpa è molto saporita e concentrata. Il grado brix è piuttosto alto e può raggiungere valori intorno a 8/9.

La coltivazione a ridosso della zona costiera di Torre Guaceto e l'impiego di acqua salmastra prelevata dai pozzi in superficie, conferiscono al pomodoro il tipico sapore acidulo-salmastro. Dopo la raccolta, il pomodoro veniva fatto maturare su graticci di canne all'ombra per abbassare il suo grado di acidità.

 La produzione media per piante è pari a 1,5-2 kg, per un totale di circa 350 q.li/ha.

Il Fiaschetto nelle sue fasi di coltura, ha al suo interno anche aspetti sociali e religiosi che lo rendono ancora più affascinante; infatti il suo trapianto avveniva nel giorno di san Giuseppe, mentre il 13 giugno, giorno di sant'Antonio, si iniziava a raccogliere la preziosa bacca rossa. 

Oltre al consumo fresco questo tipo di pomodoro si presta molto bene per la produzione di concentrato (salsa).

Intorno alla coltivazione di questo pomodoro era importante l'aspetto sociale non solo durante il trapianto ma anche nella trasformazione del Fiaschetto quando ogni componente della famiglia, in una sorta di catena di montaggio, aveva un ruolo preciso nella produzione della passata di pomodoro. 


Il progetto di recupero di questa coltivazione all'interno della Riserva di Torre Guaceto è il risultato di anni del lavoro di tecnici della Riserva, degli amici di Slow Food e degli agricoltori dell'area protetta. 

Un progetto che intende premiare il lavoro pluridecennale delle comunità agricole locali che hanno selezionato sul campo un patrimonio genetico adatto al suolo e al clima della zona. 

Un patrimonio genetico che è anche un patrimonio culturale locale a cui si è voluto dare piena dignità. Un gruppo di contadini che fanno parte di una Comunità del cibo biologico di Torre Guaceto ha voluto sperimentare sulla propria terra come si possa ottenere un prodotto di qualità senza utilizzare prodotti chimici di sintesi che inquinano il suolo, i frutti e la salute dell'uomo. 

La scelta del metodo biologico per la produzione del fiaschetto (con bassi input di acqua e assenza di sostanze chimiche di sintesi) è stata dettata anche dal fatto di essere all'interno di un'area naturale protetta e quindi di un laboratorio di sviluppo sostenibile dove l'agricoltura può essere condotta in maniera biologica ed essere occasione per favorire la cooperazione tra contadini nella conservazione del germoplasma locale e nel produrre cibi sani oltre che dimostrare che lavorare e produrre all'interno di un Parco può essere conveniente per l'ambiente e per la tasca dell'agricoltore.

A breve scrivero' le ricette che effettuero' con la PASSATA DI POMODORO FIASCHETTO.

Potete trovare questo meraviglioso pomodoro a questo link
http://www.riservaditorreguaceto.it/page.aspx?LVL_II=92&view=top&no=1&ID=3146755

mercoledì 20 marzo 2013

Liebster Blog Award


Voglio ringraziare  Asiul_Cat Blogger per avermi premiata nel suo blog
e vi consiglio di visitare il suo blog.

Il premio che mi e' stato dato ha lo scopo di far crescere i possessori di un blog...

In questo caso i blogger con meno di 200 follower.

Chi riceve il premio deve a sua volta premiare 11 blogger che a dir suo ne sono meritevoli.

Ci sono regole semplicissime da seguire:
Chi riceve il premio deve scriver 11 cose su se stesso/a
Rispondere alle domande ricevute e scriverne altre 11 da destinare alle blogger che si e' scelto di premiare.

Le mie risposte:

1. Non parlo quasi mai di me.
2.Timida.
3.Testarda.
4.Mi piace tantissimo cucinare.
5.Mi piace testare i prodotti.
6.Amo i film horror.
7.Convivo.
8.Ricamo.
9.Lavoro a maglia.
10.Casalinga.
11.Amo i cani.

Domande per le mie prescelte:

1.Dove vivete?
2.Colore preferito?
3.Siete sposati/e?
4.Quale' il vostro animale preferito?
5.Hobby preferito?
6.Sapete cucinare?
7.Canzone preferita?
8.Film preferiti?
9.Quale prodotto che usate di piu'?
10.Cosa mangiate di piu'?
11.Cosa vi piace del vostro carattere?

Ed ora ecco le mie 11 blogger con meno di 200 follower:

1. http://asiulcat.blogspot.it/
2. http://cuccimi.blogspot.it/
3. http://milla-dituttounpo.blogspot.it/
4. http://sweetvanitygirl.blogspot.it/
5. http://ilcantodellasirena82.blogspot.it/

PENNARELLI KOH-I-NOOR

Oggi vi parlo dei pennarelli della koh-i-noor

Ho avuto modo di testare 24 pennaralli POLDIRELLI punta fine e 24 pennarelli POLDIRELLI punta doppia.








Questi pennarelli come vedete nella prima foto possono essere personalizzati inserendo il nome di vostro figlio oppure il vostro o qualsiasi altro nome voi vogliate.









I pennarelli POLDIRELLI sono atossici e lavabili hanno un impugnatura triangolare e le punte super resistenti...










Sono adatti sia per grandi che per piccini e rispettano l'ambiente...











L'azienda la troverete a questo sito http://www.kin.it/

DETERSIVO USE


  


Oggi vi parlo dei detersivi USE
In particolare di :
USE SOFI' - USE SAPONARIA A MANO - USE AMMORBIDENTE SUPER CONCENTATO.








USE SAPONARIA A MANO DELICATO

E' studiato per le pelli sensibili ed e' efficace sui tessuti e' ipoallergenico, sicuro per bambini e senza fosfati.

E' un detersivo liquido da usare a mano per capi delicati,bianchi,neri e colorati.

Ideale per camice,maglie,intimo,indumenti per neonato e bambini,pantaloni,abbigliamento sportivo,tende,pizzi e scarpe da ginnastica.

Puo' essere usato su lana,cashmere,elasticizzati,sintetici,pile,velluto,loden,pelle,piumini ed artificiali.

Ravviva i colori e funziona sia in acqua calda che in acqua fredda e lascia le mani morbide.

USE SOFI' SFELTRANTE ANTISTATICO

E' un prodotto sfeltrante,antistatico,utilizzabile sia a mano che in lavatrice.

Ideale per lana e sintetici.

E' ipoallergenico e non irrita ed elimina e previene l'infeltrimento, i tessuti sintetici risulteranno antistatici,confortevoli e piacevoli.

Rallenta il processo di invecchiamento delle fibre,lasciando un delicato profumo,rinnovando e proteggendo i tessuti.

Con le proteine vegetali "cura fibre" facilita la stiratura,dona vaporosita' e non fa schiuma, utilizzabile sia in acqua calda che tiepida.


USE AMMORBIDENTE SUPER CONCENTRATO

Ammorbidente super concentrato per bucato a mano e in lavatrice e' ideale per tutti i capi e ipoallergenico e non irrita.

Dona vaporosita' e rinnova e protegge i tessuti facilitando la stiratura lasciando un gradevole odore sui tessuti rallentanto il processo di deterioramento delle fibre e non fa schiuma.

USE lo potete trovare su:
fb https://www.facebook.com/USE.detersivi
e alla pagina:
http://www.use.it/



mercoledì 13 marzo 2013

GUADAGNA ANCHE TU COME ME SU INTERNET

AffiliationPartner Affiliati


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giovedì 7 marzo 2013

BINGO ONLINE

Se ti piace giocare a bingo iscriveti a questo sito

Con una semplice Ricarica da 10 €  riceverete 10 € in regalo o 500 cartelle da 2 cent

napoli83 da inserire all'iscrizione come playmate

LE MIE VINCITE

3 feb 2013 18:58 Premio 5,00 €
3 feb 2013 21:22 Premio 1,00 €
4 feb 2013 10:31 Vincita smorfia 17,15 €
4 feb 2013 13:07 Vincita bingo90 13,73 €
4 mar 2013 18:51 Premio 1,00 €
4 mar 2013 21:46 Premio 1,00 €
4 mar 2013 22:56 Premio 1,00 €
5 mar 2013 21:41 Premio 1,00 €
5 mar 2013 23:37 Premio 1,00 €
8 mar 2013 15:07 Vincita bingolite 4,15 €
8 mar 2013 22:33 Promozione omaggio 5,00 €
9 mar 2013 23:00 Vincita bingolite 5,00 €
11 mar 2013 02:31 Vincita bingolite 1,26 €
13 mar 2013 00:01 vincita bingo90 5,00 €
13 mar 2013 22:37 vincita BingoLite 3,22 €
28 feb 2014 20:15 premio 5,00 €

venerdì 1 marzo 2013

ORGANIC ELEMENTS

Oggi vi parlo di ORGANIC  ELEMENTS

Ho ricevuto dalla ditta un kit di prodotti da provare che sono :

1 emulgel riparatore contorno occhi "salice e altea" mf 35
1 gel idratante e opacizzante viso da giorno "kiwi e biancospino" mf 10
1 crema detergente delicata viso "melissa e tiglio" pf 10
1 latte detergente dermolenitivo viso "betulla e fiordaliso" pf 15
1 maschera detossinante viso " rosmarino e tiglio" dsf 25
1 emulgel dermolenitivo e disarrossante viso da giorno "alce e rusco"dsf 10



1 emulgel protettivo e idratante viso "tè verde e meliloto" dsf 8  in confezione vendita da 30 ml

Ha un odore fantastico va applicato a piccoli tocchi sul viso ed il collo durante la giornata per avere sempre una nuova sensazione di benessere e protezione.

E' dermatologicamente testato.

100 %  senza parabeni e senza ingredienti derivati dal petrolio e cosa ancora piu' importante e senza ingredienti derivanti da animali.

Il prodotto finito non e' stato testato su ANIMALI.

E' formato dal 91 % di ingredienti naturali di cui il 15 % di origine biologicamente certificata.

potete trovarlo anche su fb https://www.facebook.com/organicelements?fref=ts